10월 제철 새우 영양소 성분, 새우가 다이어트에 도움이 되는 이유?

새우가 다이어트에 도움이 된다고요?

 

저는 새우를 엄청 좋아하는데, 다이어트를 고민하기 보다 살찌고 싶은 1인이라 사실 잘 몰랐어요.

 

오늘은 새우의 영양소, 성분과 다이어트에 도움되는 이유를 알아볼께요.

 

 

▶ 새우의 주요 성분

새우의 주요 성분은 단백질, 지방, 비타민, 미네랄, 항산화 성분이 있습니다.

새우는 고단백 식품으로, 근육 형성이나 회복에 도움을 줍니다.

새우의 지방은 저지방 식품으로 오메가-3 지방산이 포함되어 있어서 심혈관 등 혈관 좋은 영향을 줍니다.

비타민은 비타민 B12, 비타민 D, 비타민 E 등이 포함되어 있습니다.

새우에는 미네랄이 많이 들어 있습니다. 아연, 셀레늄, 철분, 요오드 등 다양한 미네랄을 함유하고 있어서 건강에 도움이 됩니다.

또한 새우에는 아스타잔틴 같은 항산화 물질이 있어 세포 손상을 줄이는데 도움이 됩니다.

 

 

 

 

24년 햇 생물 새우 1kg 왕새우 매일 새벽 어획 출고 - 새우 | 쿠팡

 

 

 

 

▶ 새우의 영양소

새우의 주요 영양소는 단백질, 지방, 비타민, 미네랄, 칼로리 등을 생각해 볼 수 있습니다. 

새우는 100g 기준 약 20~24g의 단백질을 함유하고 있습니다.

새우의 단백질은 근육을 형성하고 근육 유지에 도움을 줍니다.

 

새우는 지방 함량이 낮아 약 1~2g의 지방이 포함되어 있습니다.

또한 건강한 오메가-3 지방산도 포함되어 있습니다.

 

 

 

 

 

새우에는 비타민이 많이 함유되어 있는데요~

비타민B12는 신경을 건강하게 해 주며 적혈구 생성에 도움을 줍니다.

비타민D는 면역기능과 뼈 건강에 도움을 줍니다.

비타민E는 항산화 작용이 있습니다.

 

새우는 많은 미네랄을 함유하고 있는데요.

항산화 작용과 면역 기능에 중요한 역할을 하는 셀레늄,

면역력 증진 및 상처 치유에 도움을 주는 아연,

혈액 생성에 도움을 주는 철분 등을 함유하고 있어서 

건강한 신체를 유지하는데 많은 도움이 됩니다.

 

또한 새우 100g당 약 80~100kcal의 저칼로리 식품으로 다이어트에도 도움이 됩니다.

 

 

 

 

 

▶ 새우가 다이어트에 도움이 되는 이유

1) 새우는 저칼로리 식품입니다.

2) 새우에는 단백질이 풍부하여 포만감을 주고 식욕을 조절하는데 도움을 줍니다.

3) 새우는 저지방 식품으로 건강한 지방 섭취에 도움이 됩니다.

4) 풍부한 비타민과 미네랄 함유로 영양소 공급에 도움이 됩니다.

5) 빠른 조리 시간으로 다양한 요리 활용과 식단 계획에 유연성을 제공해 줍니다.

 

 

 

 

▶ 새우를 활용한 요리

새우를 활용한 레시피로는 아주 다양하지만, 몇 가지만 말씀드려보겠습니다.

새우 볶음밥 : 잘게 썬 새우와 각종 야채를 섞어 밥과 함께 볶아 먹으면 영양밥이 됩니다. 혹시 이것도 귀찮다 하시면 위쪽의 새우볶음밥 제품을 주문하셔도 좋을 것 같습니다.

새우 파스타 : 올리브 오일과 마늘로 볶은 새우를 파스타와 함께 섞어 먹으면 간단하면서도 고급스러운 새우 파스타 요리를 즐기실 수 있습니다.

새우 칵테일 : 삶은 새우를 케첩과 레몬즙, 핫소스를 섞은 소스와 함께 곁들여 드시면 상큼하고 고급스러운 새우 칵테일을 즐길 수 있습니다.

 

 

 

 

 

새우 튀김 : 새우 튀김은 누구나 다 좋아하는 요리일 것 같습니다. 새우의 딱딱한 껍질을 벗겨내고 튀김옷을 입혀 튀겨내면 바삭한 새우 튀김이 됩니다.

새우 찜 : 이 요리는 저희 집에서 자주 해 먹는 방법입니다. 냄비에 호일을 깔아주고 굵은 소금을 두껍게 깐 다음 새우를 올려줍니다. 그리고 뚜껑을 닫고 기다리면 색깔이 변하면서 맛있는 찜새우를 만나 볼 수 있습니다.

매운 새우찜 : 고추장 또는 고춧가루를 이용하여 매콤하게 양념한 새우를 찜통에 쪄 내거나 전자렌지에 데워서 드시면 맛있는 매운 새우찜 요리를 드실 수 있습니다.

새우 샐러드 : 새우를 삶아 갖은 채소와 과일 등과 함께 소스를 드레싱하여 드시면 상큼한 샐러드를 드실 수 있답니다.

 

 

 

애슐리 볶음밥 8인분 (통새우4+갈릭스테이크4) - 즉석볶음밥 | 쿠팡

 

 

 

▶ 새우를 잘 고르기 위한 TIP

1) 새우의 신선도

신선한 새우는 바다 냄새가 나고, 비린내가 나지 않습니다. 

새우의 색상은 고르고 투명하며, 변색된 부분이 없습니다.

 

2) 새우 껍질 상태 

새우의 껍질이 깨끗하며 윤기 나는 것을 골라야 합니다.

갈라진 껍질이나 끈적한 부분이 있는 새우는 피하시길 추천드려요.

 

3) 새우살의 탄력도

새우살이 얼마나 탄력 있게 반응하는지를 살펴 보아야 합니다.

물렁거리거나 푹신한 느낌이 나는 새우는 오래된 것일 수 있으니 피하시길요~

 

4) 새우의 눈과 더듬이 상태

새우의 눈이 선명하고 맑아야 합니다. 더듬이는 부러지지 않고 시들하지 않은 것으로 고르시길 추천드려요

 

5) 새우 보관법

새우는 냉장보관해야 합니다. 얼음 위에 있거나 아이스박스에 있는 새우는 신선도가 높다고 판단할 수 있습니다.

 

6) 새우 사이즈

사이즈는 요리 종류나 취향에 따라 고르실 수 있습니다.

 

 

 

 

 

지금까지 새우가 왜 다이어트에 좋은지, 새우의 영양 성분은 무엇인지 등에 대해 알아보았습니다.

 

 

새우에 대해 알아보니 이렇게나 우리 몸에 도움이 많이 되는 해산물이었네요~^^

 

최근에 남편이 신우신염으로 병원에 입원했었는데,

새우가 면역력 증진과 항산화 작용에도 도움이 된다고 하니 수산물 시장에 한번 다녀와야 할까봐요.

 

여러분도 몸에 좋은 신선하고 건강한 새우 많이 드시고, 항상 건강하시길 바래요~^^

 

 

비비수산 튀김용 노바시새우 40마리, 40미, 1개 - 새우 | 쿠팡