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9월 제철음식 대하, 대하요리 맛있게 먹는 법 알아봐요 가을은 먹거리가 풍성해서 좋은 거 같아요.특히 제가 좋아하는 해산물 중 대하철이어서 더욱 그런 것 같습니다.      9월 제철음식!그 중에서도 대하에 대해 알아보아요~또한 대하를 맛있게 먹는 법도 함께 알아볼까요?    ▶ 대하 개요대하는 주로 바다에서 서식하는 대형 갑각류를 일컬으며, 새우와 유사한 생물입니다.대하는 크고 맛있는 고기와 같이 특유의 단맛이 납니다. 주로 해산물 요리에 많이 사용되며, 구이나 찜, 샤부샤부 등 다양한 방식으로 조리 됩니다. 대하는 생물학적으로 갑각류에 속하며, 다양한 종류가 있습니다.대하는 잡히면 바로 죽어 버리기 때문에 살아있는 새우를 만나기 드물고 산지에서조차 회로 먹기도 어렵습니다.동해와 서해에서 잡히는 동해대하가 유명하며,단백질이 풍부하고, 오메가-3 지방산과 여.. 2024. 9. 21.
고등어김치찜 맛있게 만들어 먹는 법, 10월 제철 해산물 고등어 9~10월 제철 해산물로 고등어가 있습니다.고등어는 등푸른 생선으로 많이 알려져 있어많은 분들이 애정하는 생선 중 하나이죠.      오늘은 고등어에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다.    고등어 개요고등어는 학명으로 scomber라고 하며, 종으로는 망치고등어, 대서양처브고등어, 인도처브고등어, 태평양고등어, 대서양고등어 등이 있습니다.       주로 9~10월이 제철이며, 금어기는 4~6월경 입니다. 고등어는 삼치나 참치 등과 같은 과에 속하는 대표적인 등푸른 생선으로 알려져 있지요. 한국인의 밥상에 자주 오르는 생선 중 하나로 남녀노소 누구나 좋아하는 생선 중 하나입니다. 어떤 분은 등푸른생선인 고등어가 아이의 두뇌 성장에 좋다고임신중에 즐겨 찾으시는 분도 계시더라구요. 우리나라에서는 주로 제주.. 2024. 9. 19.
10월 제철 새우 영양소 성분, 새우가 다이어트에 도움이 되는 이유? 새우가 다이어트에 도움이 된다고요? 저는 새우를 엄청 좋아하는데, 다이어트를 고민하기 보다 살찌고 싶은 1인이라 사실 잘 몰랐어요. 오늘은 새우의 영양소, 성분과 다이어트에 도움되는 이유를 알아볼께요.  ▶ 새우의 주요 성분새우의 주요 성분은 단백질, 지방, 비타민, 미네랄, 항산화 성분이 있습니다.새우는 고단백 식품으로, 근육 형성이나 회복에 도움을 줍니다.새우의 지방은 저지방 식품으로 오메가-3 지방산이 포함되어 있어서 심혈관 등 혈관 좋은 영향을 줍니다.비타민은 비타민 B12, 비타민 D, 비타민 E 등이 포함되어 있습니다.새우에는 미네랄이 많이 들어 있습니다. 아연, 셀레늄, 철분, 요오드 등 다양한 미네랄을 함유하고 있어서 건강에 도움이 됩니다.또한 새우에는 아스타잔틴 같은 항산화 물질이 있어 .. 2024. 9. 18.
빙그레 바나나맛 우유, 남녀노소 다 좋아하는 우유예요! 울 남편은 나이가 먹었어도, 여전히 바나나맛 우유를 좋아합니다. 물론 우리집 아들, 딸들도 좋아하는 우유인데요..    요즘 바나나맛 우유가 인기 폭발중이죠?2024 파리 올림픽에서 탁구 혼합복식과 단체전에서 동메달을 따낸 신유빈 선수 때문인데요.신유빈 선수는 경기 중간중간에 바나나를 간식으로 먹으며 경기를 치렀습니다.      그래서 빙그레에서 신유빈 선수를 바나나맛 우유 광고 모델로 발탁하고 광고를 찍었기 때문이죠.   바나나맛 우유는 1970년대 처음으로 출시되었다고 하네요.      그 당시 우리나라는 급격한 산업화로 농촌을 떠나 대도시를 찾아온 고달픈 도시 생활 업자들이그리운 고향을 떠올릴 수 있도록 넉넉한 항아리 모양으로 디자인되었다고 합니다.     바나나맛우유는 언제 먹어도 질리지 않고그 .. 2024. 9. 17.
꿀고구마 밤고구마 맛있게 삶는 법 저희 집은 요즘 고구마 맛에 푹 빠져 있습니다.     얼마 전 상무님으로부터 밤고구마 선물을 받았거든요.   예전에는 고구마를 에어프라이에 구워서 먹거나고구마를 통째로 삶아서 먹었는데, 이번에 처음으로 두껍게 슬라이드로 잘라서 삶았더니수분이 충분이 공급이 되서 그런지더 달달하고 단맛이 배가 된것 같아요. 고구마 사이즈도 너무 크지도 않고작지도 않은 사이즈라 자르기도 쉽고삶는 시간도 많이 단축되어 너무 좋은 것 같습니다.  ▶고구마 맛있게 삶는 법 고구마 맛있게 삶는 법은 여러 고수님들께서 다양한 방법이 있으시겠지만, 제가 최근에 해 본 방법으로 삶아 보니시간도 절약되고 안쪽까지 더 맛있게 삶아지는 것 같아요. 사진에서 보시는 것처럼두껍게 슬라이드 하여서삼발이에 받혀 약 30분간 삶아줍니다. 처음 5분은.. 2024. 9. 16.
더위를 식혀 줄 여름반찬 오이소박이 오이냉국 오이반찬이 최고 9월이 다 지나가고 있는데도 폭염은 계속되고 있습니다.얼마나 더 있어야 이 더위가 가실까요? 잇님들은 이럴 때 어떤 반찬이 떠오르신가요?   저는 더위를 식혀 줄 여름반찬으로 오이냉국이 최고인 것 같아요.그리고 아삭아삭 오이소박이도 너무 맛있죠.      오이는 품종도 다양하고 가격도 여러가지겠지만국내산 백오이가 아삭하고 달달한 게 정말 맛난 것 같아요.     백오이는 산지와 품종에 따라 중앙의 돌출된 가시 색깔이 흰색 또는 검은색 2종류가 있는데요. 둘 다 이상 없는 상품으로 안심하고 구매하셔도 된다고 해요. 식감도 아삭하고 단맛이 많아 요리 뿐 아니라생식을 좋아하시는 분들이 많이 찾으시는 야채 중 하나가 오이입니다.        오이는 등산 갈 때도 많이 챙기는 야채구요. 저도 엊그제 벌초할 때 오.. 2024. 9. 16.
컴퓨터응용선반기능사 2024년 시험일정 시험과목 출제기준 난이 컴퓨터응용선반기능사란 도면 해독과 공구를 이용한 CNC선반 운용.가공 등의 업무를 할 수 있는지를 평가하는 자격증으로주로 마이스터고, 공업고 등 특성화고등학교의 기계과 학생들이 많이 취득하는 자격증이며, 컴퓨터응용밀링기능사와 함께 취득하기도 합다.     이번 포스팅에서는 컴퓨터응용선반기능사에 대해 시험일정과 시험과목, 출제기준 등에 대해 살펴보겠습니다. 목차 1. 컴퓨터응용선반기능사 개요컴퓨터응용선반기능사는 정밀한 부품 가공을 위하여 가공 도면을 해독, 작업계획 수립, 적합한 공구를 활용하여 내외경 단차, 홈 및 테이퍼, 나사 등을 선반과 CNC선반 운용을 통해 가공하는 능력을 테스트 합니다. 또한 공작물을 측정, 수정 장비 점검, 정비, 관리 등의 업무를 수행하는 역할을 하는 사람을 말합니다. ※※ .. 2024. 8. 24.
기계가공조립기능사 시험과목 시험일정 출제기준 기계가공조립기능사 자격증은 도면, 부품 또는 완제품을 가지고 기계를 조립하고 설피하며 검사하는 주 작업과 범용 공작기계, 수공구를 사용하여 기계부품, 금형 등을 제작하는 기능 인력 양성을 목적으로 제정하였습니다.        이번 포스팅에서는 기계가공조립기능사에 대해 시험일정과 시험과목, 출제기준 등에 대해 살펴보겠습니다. 목차  1. 기계가공조립기능사 개요기계가공조립기능사의 제정 목적은 도면을 정확하게 해독할 수 있는 능력을 갖추고 수공구 및 각종 공작 기계를 조립할 수 있는 전문 인력 양성하기 위함입니다.     이 자격증 소지자는 기계나 장비의 조립조건 및 기준을 파악하여 조립 순서를 확인하고, 기계 장비의 조립 부품의 수량과 종류를 분석하는 일을 합니다.또한 그에 맞는 필요 자재 및 부품, 각종 .. 2024. 8. 21.
전산응용기계제도기능사 시험일정 시험과목 합격 전산응용기계제도기능사란 CAD 시스템을 이용하여 도면을 작성하는 등의 업무를 수행하는 사람으로 기계제도의 기능 인력 양성을 목적으로 합니다. 해당 자격증은 마이스터고, 특성화고등학교 등 학생들이 주로 취득하는 자격증으로 알려져 있습니다.           이번 포스팅에서는 전산응용기계제도기능사에 대해 시험일정과 시험과목, 출제기준 등에 대해 살펴보겠습니다.목차  1. 전산응용기계제도기능사 개요전자. 컴퓨터 기술이 급속한 발전을 함에 따라 기계제도 분야도 컴퓨터에 의한 설계 및 생산시스템(즉, CAD/CAM)이 광범위하게 이용되고 있습니다. 이에 산업현장에서 CAD, CAM 시스템 등을 효율적으로 적용하고 응용할 수 있는 기능인력 양성을 위해 전산응용기계제도기능사 자격증을 제정하게 되었습니다.     전산.. 2024. 8. 20.
자동화설비기능사(구.생산자동화기능사) 시험일정 시험과목 합격률 자동화설비기능사란 컴퓨터나 전기장치, 로봇이나 자동화 라인 등을 이용해 제품을 생산하는 직무 수행여부를 평가하는 자격증으로주로 특성화 고등학교, 마이스터고의 전자기계과(메카트로닉스과), 자동화설비과, 전기.전자과 등 학생들이 취득하는 자격증이며, 상위 자격증으로는 자동화설비산업기사가 있습니다.           이번 포스팅에서는 자동화설비기능사에 대해 시험일정과 시험과목, 출제기준 등에 대해 살펴보겠습니다. 목차 1. 자동화설비기능사 개요자동화설비기능사란 자동화 생산설비의 운영을 위해 기계.기구적 메카니즘에 제어기를 중심으로 하는 전기.전자 기술을 덧붙여 효율적이고 기능적인 기계적 장치를 설계하고 제작하며, 운영/유지보수 업무 등을 수행하는 사람을 말합니다. 자동화설비기능사 자격증 취득한 자는 컴퓨터나 .. 2024. 8. 19.
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